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红色芒果是贵妃芒,又名红金龙,产于海南的一种水果。该品种长势强壮,早产、丰产,果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300-500克。另有大小之分,小贵妃芒约150克一个,大的重约500-600克。
芒果栽培历史悠久,所形成品种、品系很多,在众多的芒果品种中,从果皮色泽看,有绿色的、黄色的、红色的、紫红色的;从果实形态看,有圆果型、长果型等;从果实成熟期看,有早熟、中熟、晚熟三种;从胚性特点看,有单胚和多胚两种;按生态分类,可分为印度品种群、印度支那品种群、印度尼西亚品种群和菲律宾品种群。芒果有热带果王之称,味香甜,汁多可口,营养价值高,含有多种维生素,尤以维生素甲最丰富,含糖量为11-12%,可溶性固形物为15-20%,果实除供鲜食外,可做蜜饯、果干罐头,未熟果可制果酱、果醋、腌渍品、酿酒、制粉等。
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