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花生四烯酸是什么，有什么用处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、花生四烯酸油，即花生四烯酸(简称AA或ARA)，是一种-6多不饱和脂肪酸，是花生油中饱和花生酸的相对物。

2、花生四烯酸是一种顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，化学式如下：CH3(CH2)4(ch=ch-CH2)4(CH2)2 cooh，属于不饱和脂肪酸，含有四个碳碳双键和一个碳氧双键。

3、它是一种高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某一物种的甘油酯中，也见于甘油磷酸酯中。亚油酸可以在人体内合成，推测是前列腺素生物合成的起始物之一。近年来，AA在更多领域得到了应用。

4、如保健品、化妆品、药品、动物饲料等。

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